높은 신뢰성 및 축적된 고도의 기술과 풍부한 경험을 바탕으로
최고 품질의 고객 지원을 약속 드립니다.
Yeast Recyclcler로 맥주 회수를 위해 견고한 세라믹 막과 함께 검증된 교차 흐름 기술을 사용합니다. 모듈식 설계는 모든 양조장 크기에 적용할 수 있습니다. 회수된 여과액은 효모균이 없고 최소의 산소를 소모합니다. 회수된 맥주는 최종 제품의 품질에 부정적인 영향을 주지 않으면서 최대 5%의 비율로 다시 양조 공정으로 혼합할 수 있습니다. 폐 효모에 소량의 물을 더함으로써, 맥주 회수는 세차 효과로 최적화됩니다. 디아프레이팅의 이점은 높은 회수율입니다. O2 콘텐트는 Centec에서 제작한 고밀도 광학 OXYTRANS 센서를 통해 모니터링할 수 있습니다. Centec은 수십 년 동안 O2 제어용 정밀 기기 개발과 제조에 있어 경험을 가지고 있습니다. Yeast Recycler는 고도로 표준화되어 있어 낮은 자본 비용, 짧은 상각 기간 및 빠른 상환 기간을 초래합니다. 또한, 용수 제거 및 혼합과 같은 다른 Centec 시스템을 추가하여 쉽게 확장할 수 있습니다.
•복구된 맥주의 뛰어난 품질
•긴수명 세라믹 막
•표준 PLC를 사용한 맞춤형 모듈식 설계
•간편한 설치 및 시작을 위한 스키드 장착
•위생 수행 및 완전한 CIP 기능
Typical Technical Data | |
Capacity | 50 - 1.000 hl per day waste/surplus yeast
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Material | according to requirements (1.4301/AISI 304, 1.4404/AISI 316L, …) |
Options | in-line O2 measurement; turbidity measurement; original gravity measurement; water deaeration; blending |