Craft DeGaS-Cold 

column deaeration system의 처리를 위해 컬럼의 상단에 물이 분산됩니다.  칼럼에는 물이 칼럼을 통해 흐를 때 여러 경로로 이동할 수 있도록 조밀하게 포장된 얇은 스테인리스 스틸 시트가 들어 있습니다. 이것은 물과 스트립 가스 사이의 접촉 시간 및 전달 표면을 최대화합니다(CO₂ 또는 N₂). 스트립 가스는 칼럼 하단으로 공급되며, 칼럼 내부로 흘러 들어가 물로 역류합니다. O₂의 큰 부분 압력 차이는 산소를 물 밖으로 밀어내고 가스 단계로 이동합니다. 이 기본적인 과학적 원리는 헨리의 법칙에 의해 설명됩니다. 칼럼 상단에서 제거된 산소는 분해되지 않은 CO₂ 또는 N₂와 함께 시스템을 가스로 남깁니다. 이 시스템은 성능을 더욱 향상시키고 물의 탄산화 또는 질소화를 방지하기 위해 선택적으로 진공 상태에서 스트립 가스 없이 완전히 작동할 수 있습니다. 이를 통해 자본 및 운영 비용이 절감됩니다. 또한 옵션으로 탈기수의 O₂ 함량을 영구적으로 모니터링할 수 있습니다. 따라서 이 시스템에는 Centec에서 제작한 고밀도 광학 OXYTRANS 센서가 장착되어 있습니다. 

 Craft Wort Aerator 

크래프트 원트 에어레이터는 수동 작동을 위해 설계되었습니다. 옵션인 고정밀 산소 및 유량 측정을 기준으로 주입된 O₂의 양을 측정된 Wort 흐름과 일치하도록 정확하게 조정할 수 있습니다. O₂ 분사의 경우 Wort Aerator에는 특별히 설계된 Vortex-Venturi 인젝터가 있으며, 이 인젝터는 매우 많은 미세한 기포에 산소를 직접 공급해 줍니다. 압력과 난류로 인해 산소는 아주 짧은 시간 안에 완전히 균일하게 분해됩니다. 옵션 용해 경로의 끝에서 컨트롤 밸브를 설치하여 시스템의 압력을 포화 압력 이상으로 일정하게 유지할 수 있습니다. Wort Aerator에는 유입되는 가스를 소독하기 위한 멸균 필터 시스템을 장착할 수 있습니다.  

 

 Craft Blender 

크래프트 블렌더는 고중력 맥주를 탈기수와 혼합하거나 맥주를 시럽과 혼합하는 데 사용됩니다. 이 작업을 필러 바로 앞에서 수행하면 양조 유연성이 크게 향상됩니다. 맥주나 맥주 혼합 음료는 동일한 마더 맥주로부터 생산될 수 있습니다. 이런 식으로 양조장은 변화하는 시장 수요에 빠르게 대응할 수 있습니다. 선택적으로, 원래의 중력과 알코올의 흐름과 내용을 비율 제어에 의해 영구적으로 모니터링하고 조정할 수 있습니다. 따라서 이 시스템에는 센텍에서 제작한 정밀 유량계와 인라인 센서가 장착되어 있습니다. 또한 Craft Blender에는 제품 내 CO₂의 결합 공급을 위한 Vortex-Venturi 인젝터를 장착할 수 있습니다.  

 Craft Carbonator  

 CO₂ 공급의 경우 Craft Carbonator에는 제품 스트림으로 직접 많은 미세한 기포로 이산화탄소를 공급하는 Vortex-Venturi 인젝터가 특수 설계되어 있습니다. 높은 압력과 난류로 인해 CO₂는 매우 짧은 시간 안에 완전히 균일하게 용해됩니다. 옵션 용해 경로의 끝에 컨트롤 밸브가 장착됩니다. 이 밸브는 시스템의 압력을 포화 압력 이상으로 일정하게 유지합니다. 흐름과 CO₂ 내용은 영구적으로 모니터링되며 프로세스에서 자동으로 조정됩니다(옵션). 따라서 이 시스템에는 Centec에서 제작한 정밀 유량계와 CARBOTEC 센서를 장착할 수 있습니다.